2019年《茶藝師》新標準頒布 西湖龍井博物館落地

2019年《茶藝師》新標準頒布 西湖龍井博物館落地

4閱讀 2019-01-13 02:06 快訊

2019年《茶藝師》新標準正式頒布實施

(文章來源:茶周刊)


2019年 1月8日下午,《國家職業(yè)技能標準一一茶藝師》,經(jīng)中華人民共和國人力資源和社會保障部批準,正式頒布,并從公布之日起實施。


本次人社部出臺的新標準與舊標準有很大的不同,主要體現(xiàn)在以下五個方面:


第一,新、舊標準的名稱有差別。舊標準的名稱為《茶藝師國家職業(yè)標準》,新標準的名稱《國家職業(yè)技能標準——茶藝師》。“技能”二字標志著新標準更加強調茶藝師技能水平的提升。新標準要求茶藝師在保證知識完整性、規(guī)范性的前提的前提下,根據(jù)社會發(fā)展需要,保留靈活的創(chuàng)新性。同時,新標準還在茶藝技能的實用性和可操作性上進行了細節(jié)性要求。


第二,茶藝師技能等級劃分界定更加具體。新標準在茶藝師初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級劃分的基礎上,做了更加具體的要求。例如,新標準將初級、中級、高級茶藝師界定為技能型人才;將茶藝技師、茶藝高級技師界定為高端技能型、技能管理型人才。新標準要求技師以上職稱的茶藝師要具備制訂茶藝培訓方案、進行行業(yè)調研、撰寫茶藝相關論文等能力。



第三,新標準對茶藝師技能水平要求更加嚴格。新標準對茶藝師需要掌握的茶葉知識、茶葉審評知識等有了更加明確的要求。例如,新標準要求茶藝師需要對茶葉質量、不同茶葉的特點、真假茶鑒別、茶席設計知識等有充分的了解,并熟練掌握。


第四,新標準對茶葉健康服務和茶文化發(fā)展進行要求。根據(jù)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,新標準對茶藝師進行茶葉健康服務和推進茶文化發(fā)展有了詳盡的規(guī)定。新標準要求茶藝師掌握茶葉中蘊含的營養(yǎng)成分,養(yǎng)生功效等知識;身體力行推廣科學飲茶;根據(jù)消費者的健康狀況提供養(yǎng)生、調理方面的建議,并量身定制配套茶飲。同時,新標準還要求所有茶藝師必須掌握茶與非物質文化遺產的基礎知識,促進茶文化發(fā)展。


第五,新標準明確了中外交流中,茶藝師應該掌握的知識。隨著茶文化中外交流活動逐年增加,茶藝師需要明確在茶文化中外交流中扮演的角色。新標準要求茶藝技師以上職稱的茶藝師必須掌握主持、策劃茶會的技能,并對此提出了細節(jié)性的要求。(文末附原件)




業(yè)











一座為西湖龍井而建的博物館,在龍塢茶鎮(zhèn)落成

(文章來源:杭州龍塢鎮(zhèn))


有著“千年茶韻 萬擔茶鄉(xiāng)”的龍塢,為西湖龍井最大的原產地保護區(qū),青山碧水之間,生長著最惹茶人喜愛的茶葉,和洋溢著清新秀雅民國風韻的龍塢茶鎮(zhèn)。


杭州西湖龍井茶博物館


由戚英杰和趙大川共同擔任館長的杭州西湖龍井茶博物館,即擇址在龍塢茶鎮(zhèn)·九街,更于第五屆中華茶奧會期間,剛剛向世人揭開它秀麗的面紗。


杭州西湖龍井茶博物館實景


這處青磚白墻、別具民國風的建筑,分為三層,約1400平方。目前藏有1300余件文獻文物資料,從8000年跨湖橋文化至5000年的良渚文化,從茶祖神農到G20峰會習近平總書記與美國奧巴馬總統(tǒng)在西湖邊喝龍井茶,它的藏物,以杭州出土、傳世的800余件文物和文獻為主,顯現(xiàn)著西湖龍井茶悠久的歷史和文化。


道光三十年(1850年)的布政使司牙貼,是目前杭州各行業(yè)唯一留存的文物。


這里不只是中國國際茶博會的永久會址,也是中華茶奧會的永久落戶地;不只薈萃了四方的茶客和著名茶企,隨著未來國家5A景區(qū)的日益完善,這里更將成為廣為人們贊賞的世界茶文化朝圣地。




業(yè)

青海班瑪藏茶產業(yè)帶動農牧民增收

(文章來源:央廣網(wǎng))


本著“綠水青山就是金山銀山”的理念,班瑪縣以燈塔鄉(xiāng)為主產地,培育出萬畝藏雪茶種植、加工產業(yè)。


這個產業(yè)結合脫貧攻堅,采取“公司+合作社+基地+貧困戶”的模式,主攻藏茶產業(yè)扶貧方向,引導群眾實現(xiàn)對美好生活的向往,帶動建檔立卡貧困戶走上致富路。



根據(jù)規(guī)劃,到2020年班瑪縣藏茶種植基地有望突破4.5萬畝,實現(xiàn)產值3000萬元以上。到那時,讓農牧民脫貧的藏雪茶將成為小康路上的主導產業(yè)。




























業(yè)

聚焦茶界大小事

你關心的,都在這里。


聲明:文章、圖片整理來源于網(wǎng)絡,僅交流分享之目的。版權歸原作者所有,如有版權問題請聯(lián)系我們刪除。(圖文編輯:孫沛沛)

上一頁:吃茶去是什么掌故

下一頁:普洱茶投資分析:波動的新茶 被約談的茶企負責人

相關閱讀

茶香的誘惑
451閱讀
茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4